¡No más desperdicio! 3 trucos de cocina de la abuela para guardar tu comida por más tiempo.

¡No más desperdicio! 3 trucos de cocina de la abuela para guardar tu comida por más tiempo 

En un mundo donde tirar comida es casi inevitable, las abuelas siempre tenían la respuesta para aprovechar al máximo cada ingrediente. Hoy te traigo 3 trucos de cocina de la abuela que no sólo alargarán la vida de tus alimentos, sino que también te ayudarán a ahorrar dinero y evitar el desperdicio. 

1. Frutas y verduras frescas por más días 

 ¿Has notado que algunas frutas aceleran el deterioro de otras? Eso es por el etileno que desprenden. 

• Guarda plátanos, manzanas y aguacates separados del resto. 

• Coloca una servilleta de papel en el cajón del refrigerador para absorber humedad. 

• Si las hojas verdes empiezan a marchitarse, envuélvelas en una toalla de tela húmeda antes de refrigerarlas. 

Tip extra: El tomate conserva mejor su sabor fuera del refri hasta que esté maduro. 

2. Pan, tortillas y frijoles como recién hechos 

El secreto de la abuela está en envolver bien y evitar el aire. 

• Pan: Congélalo en rebanadas y solo saca lo que uses. Descongélalo directo en tostadora o sartén. 

• Tortillas: Pon papel encerado entre ellas antes de congelar para que no se peguen. 

• Frijoles cocidos: Guárdalos en recipientes pequeños para que puedas descongelar solo la porción necesaria. 

3. Congelar y descongelar sin perder sabor

La técnica lo es todo: 

• Enfría los alimentos antes de congelar para evitar que se formen cristales grandes. 

• Usa recipientes herméticos o bolsas con cierre, sacando todo el aire posible. 

• Para descongelar, hazlo en el refrigerador durante la noche o en agua fría; nunca a temperatura ambiente. 

El plus de la abuela: organiza tu refri como un chef

• Los lácteos y huevos siempre en la parte más fría (fondo o repisas inferiores). 

• Carnes crudas en un recipiente cerrado para evitar contaminaciones. 

• Zona de arriba: alimentos listos para comer. 

• Cajones: frutas y verduras separadas. 

Conclusión

Con estos trucos de cocina de la abuela, no solo evitarás desperdiciar comida, sino que también notarás que tu despensa y refrigerador se mantienen en orden y con alimentos frescos por más tiempo. Si deseas información sobre productos ingresa a https://centralmarket.gt/elect...

Comparte este artículo con tus amigos y familiares para que ellos también ahorren y cuiden su comida.

Con cariño,

Clara